APA ITU TERONG?

Terong masuk dalam family sayuran solanaceae, sama seperti tomat, paprika dan kentang.terong sebenarnya dikategorikan sebagai buah bukan sayuran. mereka tumbuh seperti tomat, tergantung dari tanaman merambat yang tumbuh beberapa meter tingginya (sama seperti tomat, dibuat pohonnya merambat tinggi tidak menyentuh tanah). setiap varietas memiliki ukuran yang berbeda, namun ada cirikhas khusus dari terong yaitu memiliki rasa sedikit pahit (jika dibiarkan terlalu lama, jika masih fresh japanesse eggplant memiliki rasa manis) dan tekstur kenyal.